Baka saftigt surdegsbröd hemma utan dyra redskap
Ladda skafferiet och glöm dyra proffsredskap Det finns en särskild magi i att skära upp ett bröd som har jäst långsamt och gräddats till en mörkt gyllene skorpa. Doften, det saftiga inkråmet och de små oregelbundna hålen kan få surdegsbakning att verka avancerad. Samtidigt har bakningen länge omgetts av en dyr utrustningshysteri. Jäskorgar, bakstål, degblandare och gjutjärnsgrytor presenteras ibland som… Read more >









